【送料込み】選べる100g×3種セット

スパークコーヒーの定番ラインナップ6種の中から3種類、100gずつ自由に選べるセットです。 以前の「おまかせセット」は大人気だったものの、好みと違ったらどうしよう、という不安もあったかと思います。 そこで、初めての方もリピーターの方でも安心してご注文いただける、「選べるセット」へとアップデートしました。 スパークコーヒーの焙煎は浅いものから深いものまでラインナップしています。 シングルオリジンの味わいの違いを表現するため、結果的に浅めの焙煎が多めのラインナップにはなっています。 浅煎りでも深煎りでも、共通しているのは甘さがしっかりあることと、後味の綺麗さです。 そこがスパークコーヒーの焙煎の特徴です。 ご注文画面へ進むと、お好きな銘柄を選択できます。 単品で3種ご注文いただくより若干お得になります。 選択可能銘柄 スパークブレンド（浅煎り） ダークブレンド（深煎り） エルサルバドル ウォッシュト（浅煎り） インドネシア スマトラ ウェットハル（浅煎り） エチオピア イルガチェフ ウォッシュト（浅煎り） ブラジル ダテーラ ナチュラル/パルプトナチュラル（中煎り） 焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ） 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内

ケニア ガチュヤニ ウォッシュト KENYA GATUYAINI WASHED

エチオピア と並び、その土地特有の非常にユニークな風味のウォッシュトコーヒーを生産しているのがこのケニアです。 昨今は生産技術の向上や多様化により、特に中南米においては様々なユニークな風味のコーヒーが生産されています。 各種競技会でも嫌気性発酵や特別な品種のコーヒーが注目され、スペシャルティコーヒーの価値向上に貢献しています。 それはとても素晴らしいことですが、ケニア産のコーヒーには栽培品種と土壌のマッチングが絶妙な為か、他産地では現れないようなユニークな風味が特別な生産処理をせずとも感じられる、という大きなアドバンテージがあります。 このコーヒーを一言で言い表すと"Brilliant"。 ケニアらしいキラリと光るような鮮やかな明るい酸は甘酸っぱいアプリコットのような印象があり、黒糖のようなまったりとした甘さも楽しめます。 「スパークコーヒーのケニア」を毎年楽しみにされている方も、実は多くいらっしゃいます。ぜひお楽しみください。 生産地：ケニア ニエリ地区 栽培品種：SL28 SL34 収穫後の処理方法：水洗式（ケニア式） 収穫地点の標高:2,000m 焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ） 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内 「数量1」で100g×1袋 「数量2」でご注文計300g以下の場合は100g×2袋 「数量2」でご注文計400g以上の場合は200g×1袋 のように発送いたします。 小分けに関してのご要望は備考欄にご記入ください。

エルサルバドル ブエノスアイレス ブルボン ウォッシュト EL SALVADOR BUENOS ARIES BOURBON WASHED

エルサルバドルは焙煎人が初めて訪れた海外であり、とても思い入れのあるコーヒー生産国です。 小国ばかりの中米の中でもかなり小さな国ですが、かつて世界のコーヒー生産量第3位を誇ったこともあり、特に伝統的な水洗式のコーヒーの品質の高さは今なお健在です。 国土が小さい分エルサルバドルのコーヒーは急勾配で栽培され、シェードツリーによって強い日差しから守られながらチェリーはゆっくりと完熟していきます。 ブエノスアイレス農園は以前訪問した農園で、久しぶりの取り扱いです！ このブルボンは、しっかり完熟していることを伺わせるきれいな酸と、後味の甘さを感じます。 フレーバーの派手さはないものの、りんごのような丸みのある酸にヘーゼルナッツのような風味、冷めても雑味のないクリーンな味わいをお楽しみください。 生産地：サンタアナ 生産者：アイダ・バトル 収穫地点の標高：1,300-1,725m 栽培品種：ブルボン 収穫後の処理方法：伝統的な水洗式 焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ） 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内 「数量1」で100g×1袋 「数量2」でご注文計300g以下の場合は100g×2袋 「数量2」でご注文計400g以上の場合は200g×1袋 のように発送いたします。 小分けに関してのご要望は備考欄にご記入ください。

エチオピア イルガチェフ ウォルカ サカロ ウォッシュト ETHIOPIA YIRGACHEFFE WORKA SAKARO WASHED

スパークコーヒーのエチオピア産コーヒーは創業時より株式会社カフェプントコム様から仕入れています。 そして同社と10年来の強固な信頼関係により取引をしている超優良現地エクスポーターが「BNT社」です。 スパークコーヒーではこのBNTのエチオピアを毎年厳選して皆様にご紹介しています。 スペシャルティコーヒーの世界で特に評価の高いイルガチェフ地域の中でも、近年特に私たちが気に入っているのがこのゲデブ地区のコーヒーです。イルガチェフ の中でも特に甘く強い風味があると思っています。 ゲデブ地区は16の行政区に分かれ、その一つがウォルカ・サカロです。ウォルカ・サカロ水洗工場は2019クロップよりBNT社の子会社「レンジャー」による自社所有となり、より徹底した品質管理と、適切な報酬の支払いを実現させています。 桃やみかんのような風味、華やかな余韻をお楽しみ頂けます。 生産地：イルガチェフ地域　ゲデブ地区 収穫地点の標高：1,900~2,100m 栽培品種：エチオピア系統品種 収穫後の処理方法：伝統的な水洗式 焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ） 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内 「数量1」で100g×1袋 「数量2」でご注文計300g以下の場合は100g×2袋 「数量2」でご注文計400g以上の場合は200g×1袋 のように発送いたします。 小分けに関してのご要望は備考欄にご記入ください。

【30g×2種】 インフューズド グレープ/ピーチ コロンビア ブエノスアイレス COLONBIA BUENOS AIRES INFUSED GRAPE/PEACH

昨今話題のインフューズドコーヒーです。 焙煎豆に香料で香り付けをした「フレーバードコーヒー」とは異なり、生産地での処理行程の中で生やドライの果物と一緒にコーヒー生豆を漬け込んで風味付けをするのがインフューズドコーヒーです。 人工的につくられた味わいのコーヒー、といえばその通りで、「その産地特有の風味」のような概念とは一線を画すものではあります。 しかしながら、人の手を加えることによって、元々の農園のポテンシャル以上の価値を文字通りコーヒーに添加しようとする生産者の取り組みは、応援されるべきと私は思います。 兎にも角にも、いま面白いコーヒーであることは間違いありません。 「グレープ」と「ピーチ」の2種でご用意しました。 一度それぞれで飲んでいただいてから、ブレンドするのもおすすめです。 お楽しみください。 生産地：キンディオ 農園： ブエノスアイレス 収穫地点の標高：1,400-1,500m 栽培品種：カスティージョ 収穫後の処理方法：ハニーインフューズドグレープ/ピーチ 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内 「数量1」で30g×2種 「数量2」で60g×2種 のように発送いたします。 小分けに関してのご要望は備考欄にご記入ください。

デカフェ エチオピア シダモ ウォッシュト DECAFE SHIDAMO WASHED

カフェインが気になる方も安心して楽しめるカフェインレスコーヒーをご用意しました。 薬剤を使用しない"マウンテンウォータープロセス" という、水のみを使用してカフェインを除去する方法によって処理されています。 生豆自体の品質が良くないとおいしいコーヒーとして楽しむことができないのがカフェインレスコーヒーです。得てして栗の渋皮のようなカフェインレス特有の臭みが強く出る傾向にあります。 今回のロットはエチオピア、シダモ地区のウォッシュトです。ナチュラルが大半を占める同国のコーヒー生産において、ウォッシュトである時点で品質の高さが伺えます。 いつものスパークコーヒーのシングルオリジン よりは若干深めの焙煎にはなりますが、エチオピアらしい柑橘のフルーティさが感じられる味わいに仕上げました。 スパークコーヒーのカフェインレス。ぜひお楽しみください。 生産地：南部諸民族州シダモ地区 収穫地点の標高：約2,000m 栽培品種：原生品種 収穫後の処理方法：水洗式/マウンテンウォータープロセス（デカフェ処理） 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内 「数量1」で100g×1袋 「数量2」でご注文計300g以下の場合は100g×2袋 「数量2」でご注文計400g以上の場合は200g×1袋 のように発送いたします。 小分けに関してのご要望は備考欄にご記入ください。

スパークブレンド SPARK BLEND

私たちの考える、毎日飲みたいコーヒーです。 焙煎人田中が訪問したエルサルバドル のコーヒーをベースに、エチオピア、インドネシア をバランス良くブレンドしています。 甘く香ばしい香り、軽い飲み口ながら程よいコクのある味わいの中に、キラッと光るような酸味を感じるコーヒーに仕上げました。私たちらしい味わいを焙煎、ブレンドで表現したコーヒーです。 焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ） 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内 「数量1」で100g×1袋 「数量2」でご注文計300g以下の場合は100g×2袋 「数量2」でご注文計400g以上の場合は200g×1袋 のように発送いたします。 小分けに関してのご要望は備考欄にご記入ください。

ダークブレンド DARK BLEND

名前のとおり、深煎りのブレンドです。 この領域まで焙煎をしなければ現れない甘さ、口に含んだ質感、また香りにフォーカスしました。 完熟豆にこだわって厳選したブラジル産コーヒーをベースに、インドネシア で力強さを、エチオピアも少し加えることで苦味が後を引かないキレの良さを実現しました。 ミルクとの相性も抜群です。 焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ） 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内 「数量1」で100g×1袋 「数量2」でご注文計300g以下の場合は100g×2袋 「数量2」でご注文計400g以上の場合は200g×1袋 のように発送いたします。 小分けに関してのご要望は備考欄にご記入ください。

インドネシア スマトラリントン ウェットハル INDONESIA SUMATRA LINGTONG WET HULLED

インドネシアのコーヒーがユニークなのは、「スマトラ式」と呼ばれるこの地域特有のプロセスに起因します。 小規模農家によって生産されたコーヒーは現地の仲買人が一度買い集めますが、 その際に品質差のある物どうしが混ざり合ってしまうことで品質が安定せず、 深い焙煎でないと使い物にならない、という問題がありました。 結果的に深い焙煎のスマトラ産コーヒーはプロセス由来のコクのある滑らかな口当たりと飲み応えが人気となり、 インドネシア≒深煎りのイメージがついています。 スパークコーヒーでは良品のみが集められたスマトラ式コーヒーを確保することで、 あえてやや浅めに焙煎したハーバルでエキゾチックな味わいを提案しています。 スマトラ式由来のハーブ感、香りの力強さ、 程よいコクがあります。 比較的浅めの焙煎なので焦げた苦味はなく、 グレープフルーツのような酸と、アメリカンチェリーの風味も感じられます。 深煎りの一般的な”マンデリン”にはない、後味のきれいさも特徴です。 生産地：トバ湖南部リントン地区 収穫地点の標高：1,400-1,600m 栽培品種：アラビカ種の土着品種 収穫後の処理方法：伝統的なスマトラ式 焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ） 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内 「数量1」で100g×1袋 「数量2」でご注文計300g以下の場合は100g×2袋 「数量2」でご注文計400g以上の場合は200g×1袋 のように発送いたします。 小分けに関してのご要望は備考欄にご記入ください。

【100g】ブラジル ダテーラ ナチュラル/パルプトナチュラル BRAZIL DATERRA NATURAL/PULPED NATURAL

"コーヒーらしい味わい"にビターチョコレートのような苦味と甘みを求めるコーヒーファンは今も昔も多数派です。 この"Authentic"（伝統的、正統派）ともいえる味わいを、スパークコーヒーの焙煎で上質な苦味と甘み、満足感のあるボディ感に仕上げました。 実店舗ではエスプレッソ用のコーヒーとして使用しています。 ブラジルの名門ダテーラ農園のコーヒーは2006年のワールドバリスタチャンピオンシップにおいて優勝したデンマークのクラウス・トムセン氏によって使用されたことで人気に火がつき、以降エスプレッソに欠かせない豆として世界各国の多くのロースターに支持されるようになりました。 近年ではテクノロジーをフル活用したスマートな生産環境、また新たなコーヒーの風味を作り上げるためのイノベーティブな精製方法への取り組みなどが評価され、ワールドブリュワーズカップ優勝、バリスタチャンピオンシップにおいてもいまだに多くのバリスタによって使用されています。 生産地：ミナスジェライス州パトロシーニョ 収穫地点の標高：1,000~1,100m 栽培品種：ムンドノーボ、カトゥーラなど 収穫後の処理方法：ナチュラル、パルプトナチュラル 焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ） 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内 「数量1」で100g×1袋 「数量2」でご注文計300g以下の場合は100g×2袋 「数量2」でご注文計400g以上の場合は200g×1袋 のように発送いたします。 小分けに関してのご要望は備考欄にご記入ください。

エチオピア グジ アナソラ ナチュラル ETHIOPIA GUJI ANA SORA NATURAL

スパークでは「ピンクのパッケージ」でお馴染み、大人気のエチオピアナチュラルです。 豆の銘柄を忘れても、パッケージの色を覚えているのはその味わいがそうさせるのでしょう。 エチオピアのイメージが強いせいか、ナチュラルプロセスのコーヒー＝果実味の強い味わい、のように捉えられがちですが、ナチュラルだからといって全てのコーヒーがフルーティになるわけではありません。 エチオピアのウォッシュトコーヒーを飲むとよく分かりますが、同国のコーヒーは他国と比較して圧倒的な果実味が特徴です。 そもそもがフルーティな特徴を持つコーヒーを、エチオピアの高い標高と強い日差しのある環境でナチュラルプロセスで仕上げることによって、コーヒーの果実由来のフルーティさ（特にベリー系）がブーストされ、唯一無二の味わいになるのだと私は理解しています。 ホットはもちろん、アイスにしてもよし、エスプレッソにするのにもおすすめで、ミルクビバレッジにもとてもよく合います。 ご家庭にはもちろん、私たちエスプレッソ屋にとっても欠かせないのがエチオピアナチュラルのコーヒーです。 生産地：オロミア地域　グジ地区 収穫地点の標高：1,900-1,950m 栽培品種：エチオピア系統品種 収穫後の処理方法：ナチュラルプロセス 焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ） 賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内 「数量1」で100g×1袋 「数量2」でご注文計300g以下の場合は100g×2袋 「数量2」でご注文計400g以上の場合は200g×1袋 のように発送いたします。 小分けに関してのご要望は備考欄にご記入ください。