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エルサルバドル ブエノスアイレス ブルボン ウォッシュト EL SALVADOR BUENOS ARIES BOURBON WASHED

¥1,100 税込

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エルサルバドルは焙煎人が初めて訪れた海外であり、とても思い入れのあるコーヒー生産国です。

小国ばかりの中米の中でもかなり小さな国ですが、かつて世界のコーヒー生産量第3位を誇ったこともあり、特に伝統的な水洗式のコーヒーの品質の高さは今なお健在です。

国土が小さい分エルサルバドルのコーヒーは急勾配で栽培され、シェードツリーによって強い日差しから守られながらチェリーはゆっくりと完熟していきます。

ブエノスアイレス農園は以前訪問した農園で、久しぶりの取り扱いです！

このブルボンは、しっかり完熟していることを伺わせるきれいな酸と、後味の甘さを感じます。 フレーバーの派手さはないものの、りんごのような丸みのある酸にヘーゼルナッツのような風味、冷めても雑味のないクリーンな味わいをお楽しみください。

生産地：サンタアナ
生産者：アイダ・バトル
収穫地点の標高：1,300-1,725m
栽培品種：ブルボン
収穫後の処理方法：伝統的な水洗式


焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ）

賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内


「数量1」で100g×1袋
「数量2」でご注文計300g以下の場合は100g×2袋
「数量2」でご注文計400g以上の場合は200g×1袋
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