200g エルサルバドル サンタリタ ブルボン ウォッシュト EL SALVADOR SANTA RITA BOURBON WASHED 浅煎り
¥2,200
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エルサルバドルは焙煎人が初めて訪れた海外であり、とても思い入れのあるコーヒー生産国です。
小国ばかりの中米の中でもかなり小さな国ですが、かつて世界のコーヒー生産量第3位を誇ったこともあり、特に伝統的な水洗式のコーヒーの品質の高さは今なお健在です。
国土が小さい分エルサルバドルのコーヒーは急勾配で栽培され、シェードツリーによって強い日差しから守られながらチェリーはゆっくりと完熟していきます。
サンタリタ農園は毎年安定した品質で、同国のスペシャルティコーヒーのお手本のような味わいのコーヒーを生産しています。
このブルボンは、しっかり完熟していることを伺わせるきれいな酸と、後味の甘さを感じます。 フレーバーの派手さはないものの、りんごのような丸みのある酸にヘーゼルナッツのような風味、冷めても雑味のないクリーンな味わいをお楽しみください。
生産地：ソンソナテ
生産者：ホセ・アントニオ・サラヴェリア
収穫地点の標高：1,450-1,750m
栽培品種：ブルボン
収穫後の処理方法：伝統的な水洗式
焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ）
賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内
「数量1」で200g×1袋
お届け日の指定はできかねますが、時間帯の指定が可能です。
備考欄にて、「（番号）の時間帯希望」とご記入ください。
① 8:00～12:00
② 14:00～16:00
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④ 18:00～20:00
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