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150g エルサルバドルサンタリタブルボンウォッシュト EL SALVADOR SANTA RITA BOURBON WASHED 浅煎り

¥1,650 税込

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※この商品は150gです。1杯分15gとするとちょうど10杯分なので、無駄なくお楽しみいただけます。

エルサルバドルは焙煎人が初めて訪れた海外であり、とても思い入れのあるコーヒー生産国です。

小国ばかりの中米の中でもかなり小さな国ですが、かつて世界のコーヒー生産量第3位を誇ったこともあり、特に伝統的な水洗式のコーヒーの品質の高さは今なお健在です。

国土が小さい分エルサルバドルのコーヒーは急勾配で栽培され、シェードツリーによって強い日差しから守られながらチェリーはゆっくりと完熟していきます。

サンタリタ農園は毎年安定した品質で、同国のスペシャルティコーヒーのお手本のような味わいのコーヒーを生産しています。

このブルボンは、しっかり完熟していることを伺わせるきれいな酸と、後味の甘さを感じます。フレーバーの派手さはないものの、りんごのような丸みのある酸にヘーゼルナッツのような風味、冷めても雑味のないクリーンな味わいをお楽しみください。

生産地：ソンソナテ
生産者：ホセ・アントニオ・サラヴェリア
収穫地点の標高：1,450-1,750m
栽培品種：ブルボン
収穫後の処理方法：伝統的な水洗式

焙煎機 : 東京産機工業TG-5（半熱風5キロタイプ）

賞味期限 : 豆の状態で焙煎日（パッケージに記載）から90日、粉の場合は挽いた日（出荷日）からなるべく1ヶ月以内

「数量1」で150g×1袋です。

小分けに関してのご要望は備考欄にご記入ください。